Этот тартар из двух видов лосося станет настоящей звездой вашего стола. Комбинация свежего гравлакса и дымного копченого лосося, усыпанного свежей зеленью и хрустящими огурцами, создает нежный и универсальный вкус, способный удивить даже самых искушенных гурманов, сообщает Дзен-канал "Big Taste".
Идеальный набор ингредиентов
Чтобы воплотить этот кулинарный шедевр в жизнь, потребуется лишь несколько основных продуктов:
- Филе гравлакса – 200 г
- Копченый лосось – 100 г
- Крупный огурец – 1 шт.
- Красный лук – по вкусу
- Маринованные огурчики (корнишоны) – 3-4 шт.
- Шнитт-лук – 5-7 перьев
- Укроп – небольшой пучок
- Крем-фреш – 2 ст. л.
- Лимонный сок – 1 ч. л.
- Соль и свежемолотый черный перец – по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
Процесс создания тартара максимально прост и включает в себя несколько этапов:
Подача и сервировка
Чтобы тартар выглядел привлекательно, его стоит выложить в кольцо на тарелку, украсить свежей зеленью или каперсами. В качестве гарнира отлично подойдут гренки или чиабатта, что сделает закуску еще более аппетитной.
Такое блюдо станет отличным выбором для фуршетов, праздничных ужинов или даже романтического вечера. Легкий и вкусный тартар принесет свежесть и яркие эмоции на ваш стол.
