Мягкая шоколадная карамель — это невероятное сочетание сладости и насыщенности, которое не оставит равнодушным ни одного сладкоежку. Этот десерт порадует вас своей нежной текстурой и глубоким шоколадным вкусом. Испечь такую карамель может показаться сложным заданием, но следуя простым шагам, можно добиться восхитительного результата, пишет Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
Ингредиенты для кулинарного шедевра
- 200 г сахара
- 120 мл воды
- 100 г сливочного масла
- 100 мл жирных сливок (минимум 33%)
- 150 г черного шоколада (не менее 70% какао)
- 1 ч. ложка ванильного экстракта
- Щепотка соли (по желанию)
Простые шаги к идеальной карамели
После охлаждения вытащить карамель из формы, нарезать на небольшие кусочки. Мягкую шоколадную карамель можно подавать как отдельный десерт или использовать для украшения тортов, мороженого и других сладостей. Для праздничного эффекта кусочки можно обмакнуть в растопленный шоколад и посыпать орехами или морской солью.
