Бамбуковые пароварки — это не просто кухонный инструмент, а настоящая традиция, укоренившаяся в культуре многих стран. В Китае каждое утро можно встретить людей, наслаждающихся паровыми булочками и димсамбами, приготовленными в этих универсальных изделиях. Однако возможности бамбуковой пароварки далеко не ограничиваются только этими блюдами; она также отлично подходит для приготовления риса, овощей, рыбы и мяса.
Что такое бамбуковая пароварка?
Бамбуковые пароварки изготавливаются из экологически чистого бамбука. Эти легкие и элегантные устройства являются неотъемлемой частью китайской кулинарной культуры. Каждый элемент пароварки, от корзин до крышки, создается вручную, делая каждую единицу уникальной и неповторимой.
Преимущества использования бамбуковых пароварок
- Здоровье на первом месте: Приготовление пищи на пару без масла позволяет сохранить питательные вещества и оригинальные вкусы продуктов.
- Аромат натурального бамбука: Именно этот ингредиент добавляет блюдам лёгкий и нежный аромат, который невозможно спутать с чем-либо другим.
- Экологичные материалы: Использование натурального бамбука безопасно как для здоровья, так и для окружающей среды, поскольку эти пароварки не содержат химических добавок.
Как правильно использовать бамбуковую пароварку?
Бамбуковая пароварка работает на основе пара, который поднимается от кипящей воды и равномерно готовит продукты. Перед первым использованием пароварку необходимо обработать, промыв тёплой водой и прокипятив в воке на протяжении 15 минут. Это поможет убрать возможные загрязнения и подготовить бамбук к дальнейшей эксплуатации.
При приготовлении пищи в бамбуковой пароварке не забудьте использовать специальные подложки, чтобы предотвратить прилипание продуктов, особенно в случае пельменей и булочек. Также можно использовать свежие листья, такие как банановые или лотосовые, которые придадут дополнительный вкус.
Бамбуковые пароварки отлично подходят для приготовления множества блюд, таких как:
- Рис: Подготовленный в пароварке, он становится более мягким и ароматным. Достаточно предварительно отварить его в течение 5 минут и затем готовить на пару 15 минут.
- Овощи: Брокколи, морковь, картофель и другие овощи сохраняют свои витаминки и полезные вещества при приготовлении на пару.
Те, кто хотя бы раз воспользовался бамбуковой пароваркой, наверняка оценили её удобство и множество преимуществ в приготовлении пищи.
