Непревзойденные конфеты с черникой и кокосом: как их приготовить на домашней кухне

Непревзойденные конфеты с черникой и кокосом: как их приготовить на домашней кухне

В поисках необычного десерта? Эти конфеты с сочной черникой и нежным кокосом покорят не только ваше сердце, но и сердца ваших близких! Идеально подходят для подачи к чаю или кофе, а также станут отличным подарком в стильной упаковке, пишет Дзен-канал "Кристина Озерова".

Идеальный набор ингредиентов

Для настоящего кулинарного шедевра требуется минимальный набор продуктов:

  • Кокосовая стружка — 100 г
  • Сухие кешью — 30 г
  • Черника или черная смородина — 50 г
  • Кокосовое молоко — 30 г
  • Пребиосвит — 2 г

Для глазури:

  • Шоколад без сахара — 75 г
  • Кокосовое масло — 1 ч. л.

Простой процесс приготовления

Создать это лакомство проще простого:

  • Кешью замачивают на 6-8 часов или оставляют на ночь. После этого тщательно промывают и удаляют излишки влаги.
  • Сухую кокосовую стружку можно измельчить в кофемолке или использовать кокосовую муку. Если стружка очень сухая, возможно, потребуется добавить немного больше кокосового молока.
  • Смешивают в блендере кокосовую стружку, кешью, чернику без сока, кокосовое молоко и пребиосвит. Измельчают до однородной массы.
  • Формируют шарики диаметром около 3-4 см и помещают в морозильник на 20-30 минут.
  • Тем временем готовят глазурь, растопив шоколад с кокосовым маслом до кремообразной консистенции.
  • Бланшированные шарики обмакивают в шоколад и оставляют застывать. Конфеты готовы, и можно наслаждаться их неповторимым вкусом!
  • Зачем пробовать?

    Эти конфеты не только радуют глаз, но и являются полезным десертом без добавления сахара и лишних углеводов. Приглашая родных и друзей, можно удивить их оригинальным угощением, которое станет центром внимания на вашем столе. Приготовьте, поделитесь и наслаждайтесь моментами вместе!

    Источник: Кристина Озерова

    Лента новостей