Порадуйте себя: запеченная зубатка в вашем меню

23 сентября 2025, 03:16

Зубатка — это рыба, которая способна удивить даже самого искушенного гурмана своим нежным и сочным мясом. Запеченная зубатка становится настоящим кулинарным украшением стола, и ее очень просто приготовить. Рецепт, который представлен ниже, идеален для семейного ужина или праздничного застолья, пишет Дзен-канал "Ольга Викторовна".

Необходимые ингредиенты

1 килограмм стейков зубатки
1/2 лимона
2 столовые ложки соевого соуса
2 столовые ложки подсолнечного масла
1/2 чайной ложки соли
1 чайная ложка приправы для рыбы

Этапы приготовления

Лимон разрезается на две половины. Из одной половинки выжимаем сок, который добавляется к маринаду.

В глубокой миске смешиваем соевый соус, лимонный сок, соль, подсолнечное масло и приправу. Эта смесь станет основой вкуса для запекания рыбы.

Поместите стейки зубатки в маринад и оставьте их в refrigerator на час. Это придаст мясу насыщенность и неповторимый аромат.

Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Выложите замаринованные стейки в жаропрочную форму и запекайте в течение 30 минут на режиме верхнего и нижнего нагрева.

Когда зубатка будет готова, она приятно порадует вас своим мягким и нежным вкусом. Подайте это блюдо к столу с овощами или зеленью — и ваш гастрономический шедевр будет полностью завершен. Приятного аппетита!

Источник: Ольга Викторовна