Скоро выходные, и для любителей кулинарии это отличная возможность порадовать гостей быстрым и оригинальным десертом. Сырный бисквит — это, безусловно, находка для тех, кто ценит простоту и при этом хочет удивить своим кулинарным мастерством. Приготовление займет не более часа, а результат обязательно произведет впечатление!
Необходимые ингредиенты
Чтобы создать этот чудесный бисквит, понадобятся следующие продукты:
- Яичные желтки: 10 штук
- Белки: 2 штуки
- Сыр на ваш вкус: 150-180 граммов
- Соль: по вкусу
- Растительное масло: для смазывания формы
Этапы приготовления
Приготовление сырного бисквита — это, по сути, череда простых шагов, знакомых каждому кулинару. Прежде всего, натереть сыр на средней терке. Жёлтки взбиваются с сыром до создания однородной массы, а белки отдельно взбиваются до образования пены, сообщает Дзен-канал "Империя вкусов".
Затем аккуратно соедините получившуюся смесь с мукой и добавьте щепотку соли для усиления вкуса. Тесто должно быть однородным и без комков.
Предварительно подготовьте форму: смазать её растительным маслом и обсыпать мукой. Разогрейте духовку до 160 градусов. Выложите тесто равномерным слоем и ставьте в разогретую духовку на 20 минут.
Как подавать
Когда бисквит готов, он обретает красивую золотистую корочку. По завершении выпечки дайте ему немного остыть, затем нарежьте на порционные кусочки. Подавайте горячим с ароматным чаем — идеальное сочетание для дружеских встреч и уютных вечеров!
Примечание: Уделите внимание количеству соли в зависимости от вида используемого сыра. Возможно, добавление соли вовсе не потребуется. А для любителей сладкого — варенье станет прекрасным дополнением к этому бисквиту.
