Салат «Карусель» – это идеальное блюдо для тех, кто ценит время и вкус. Он подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола, ведь его легко готовить и он нравится многим. Несмотря на свою простоту, этот салат может стать настоящим украшением любого мероприятия.
Необходимые ингредиенты
- Ветчина: 150 г
- Сыр: 100 г
- Помидоры: 2 шт. (желательно черри)
- Сухарики: по вкусу
- Чеснок: 1 зубчик
Приготовление домашнего майонеза
Для того чтобы сделать салат ещё более вкусным, рекомендуется приготовить домашний майонез:
- 150 мл растительного масла
- 1 яйцо
- 1/3 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. сахара
- 1 ч. л. лимонного сока
- 1 ч. л. горчицы
Для приготовления соуса нужно влить масло в стакан, добавить яйцо и взбить блендером на максимальной скорости до загустения. Затем добавить соль, сахар, лимон и горчицу, и снова взбить до получения однородной массы.
Секреты приготовления
Приступая к созданию самого салата, необходимо нарезать ветчину и помидоры кубиками, при этом помидоры желательно отцеживать от излишней влаги. Сухарики можно сделать самостоятельно, обжарив кубики хлеба на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета. В завершающем этапе все ингредиенты смешиваются в одной миске, и салат заправляется ранее приготовленным майонезом. Не забудьте оставить немного сухариков для украшения при подаче.
Салат «Карусель» – отличный выбор для легкого ужина или как закуска на праздник. Приятного аппетита!
