С приходом осени погода часто радует лишь дождем и холодом, поэтому уютный вечер дома требует не только теплого пледа, но и сытного обеда. В таких случаях горячие блюда, такие как супы, рагу и запеканки, становятся настоящими спасениями. Подборка из пяти легких и вкусных рецептов позволит создать атмосферу домашнего уюта и праздника в любое время года.
Горячий тыквенный крем-суп
Ингредиенты:
- тыква — 500 г
- картофель — 2 шт.
- морковь — 1 шт.
- лук — 1 шт.
- сливки 20% — 150 мл
- сливочное масло — 30 г
- соль, перец, мускатный орех — по вкусу
Приготовление:
Суп отлично сочетается с сухариками или семечками тыквы и его прекрасный вид создает ощущение праздника.
Сытное жаркое из свинины с картошкой
Ингредиенты:
- свинина (шея или лопатка) — 600 г
- картофель — 700 г
- лук — 2 шт.
- морковь — 1 шт.
- чеснок — 3 зубчика
- лавровый лист, перец, паприка — по вкусу
Приготовление:
За 5 минут до готовности добавьте чеснок для аромата. Это жаркое станет настоящим центром стола.
Грибное рагу с овощами
Ингредиенты:
- грибы (шампиньоны или лесные) — 500 г
- картофель — 3 шт.
- морковь — 1 шт.
- лук — 1 шт.
- сметана — 150 г
- зелень — по вкусу
Приготовление:
Это блюдо отлично подходит как постный вариант или гарнир.
