Сочные котлеты с яблоком: неожиданный поворот в привычном рецепте

Сочные котлеты с яблоком: неожиданный поворот в привычном рецепте

Очередное открытие в мире кулинарии: котлеты с необычным ингредиентом – яблоком. Такой подход не только обогатит вкус блюда, но и добавит ему свежести и аромата. Рецепт прост и быстр, а эффект превзойдет все ожидания.

Что нужно для приготовления?

  • Мясной фарш: 500-600 г (рекомендуется смесь свинины и курицы)
  • Лук: 1 шт. среднего размера
  • Яблоко: 1 шт. (лучше использовать кисло-сладкое)
  • Манная крупа: 3 ст. ложки для связывания
  • Молоко: теплое – для замачивания манки
  • Приправы: соль и перец по вкусу
  • Масло растительное: для жарки

Этапы приготовления

  • Подготовка манки: В глубокой миске насыпать манную крупу и залить её теплым молоком. Оставить на некоторое время для набухания.
  • Подготовка фарша: Лук очистить и натереть на крупной терке, а яблоко натереть вместе с кожурой. Такие добавки сделают котлеты более сочными. Перемешать лук и яблоко с мясным фаршем, добавить соль и перец.
  • Смешивание ингредиентов: К готовой манке добавить подготовленный фарш. Перемешать все тщательно, чтобы добиться однородной массы.
  • Формирование котлет: Сформировать котлеты с помощью ложки и обжарить их на разогретой сковороде с растительным маслом. Жарить до золотистой корочки, накрывая крышкой для равномерного прогрева.
  • Эти котлеты удивят даже самых взыскательных гурманов. Благодаря добавлению яблок, они станут невероятно ароматными и сочными. Подавать их лучше с гарниром или свежими овощами для полного наслаждения.

    Источник: ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

    Лента новостей