Восхитительная творожная запеканка с шоколадным завершением

Восхитительная творожная запеканка с шоколадным завершением

Творожная запеканка — это не только любимое десертное блюдо, но и превосходный способ порадовать себя и близких! Сегодня предлагается интересный вариант с шоколадной заливкой, которая придаст особую изюминку, пишет kiwihealthy.

Альтернативные ингредиенты

Для основы запеканки можно вместо печенья использовать хлебцы. Однако рекомендуем сбалансировать их с помощью сладкого пюре, например, финикового, чтобы добиться насыщенного вкуса. Творожный слой можно оставить менее сладким, опираясь на сладость печенья и шоколадной заливки.

Ингредиенты

  • Основной слой: 60 г песочного печенья (предпочтительно с качественным составом или домашнего приготовления), 20 г молока.
  • Творожный слой: 250 г творога (желательно с жирностью 9%), 15 г кукурузного крахмала, 2 яйца.
  • Шоколадная заливка: 20 г шоколада (рекомендуется смесь темного и молочного), 20 г орехов.

Приготовление

  • Печенье следует измельчить до состояния крошки и перемешать с молоком. Для этого рецепта подойдут две силиконовые формочки размером 5 на 10 см.
  • Для творожного слоя объедините творог с яйцами. Если творог содержит крупинки, рекомендуется использовать блендер. Затем добавьте крахмал и тщательно перемешайте. Получившуюся массу выложите на основу.
  • Запекайте в заранее разогретой духовке при температуре 180°C в течение 25 минут. После выпекания дайте запеканкам остыть.
  • На охладившиеся запеканки нанесите шоколад и посыпьте орехами. Уберите в холодильник на пару часов для застывания.
  • Эта творожная запеканка с шоколадной заливкой станет отличным десертом для любого случая. Она готовится просто, а результат поражает своим вкусом!

    Источник: kiwihealthy

    Лента новостей