Очарование хрустящих трубочек покоряет сердца сладкоежек. Эти лакомства отличаются хрупкостью и нежностью. Многие решают экспериментировать с начинками, и предложенные варианты — именно то, что нужно для того, чтобы удивить своих близких, пишет Дзен-канал "Кулинарный блог Галины Кундиус".
Ингредиенты для вкусных трубочек
Для трубочек:
- 2 яйца
- 40 г сливочного масла
- 1 столовая ложка сахара с небольшой горкой
- Щепотка соли
- 60 мл апельсинового сока (1 апельсин)
- 280 г муки + 20 г для посыпки
Для начинки:
- 500 г вареного сгущенного молока
- 300 г творога
- 50 г сливочного масла
Приготовление хрустящих трубочек
Технология приготовления хрустящих трубочек проста и увлекательна.
Начинка и сервировка
Для творожной начинки следует использовать не слишком мягкий творог, который смешивают с вареным сгущенным молоком до получения однородной массы. Не стоит наполнять трубочки заранее, чтобы сохранить их хрустящую текстуру — лучше делать это перед подачей на стол.
Эти хрустящие трубочки станут отличным десертом для чая и порадуют всех своим оригинальным вкусом. Приятного чаепития!
