Знакомо, когда после праздника на кухне осталось лишь несколько кусков чёрствого батона, а есть хочется слишком сильно?
Вы заходите на кухню, открываете шкаф, и видите этот несчастный батон. Сердце сжимается: как будто каждый раз он вздыхает от одиночества. Вы тоже так делаете? Используете продукт, который, казалось бы, уже не пригоден к жизни? А ведь я раньше это не осознавала…
Но тут пришло осознание! Гроза на горизонте была лишь началом. Я попробовала сделать гренки, пользуясь самоотверженным батоном, и это изменило всё! Теперь эти гренки — одна из моих любимых закусок к чаю!
Секретные ингредиенты для идеальных гренок
- 1 батон, желательно полусухой.
- Для заливки: 4 яйца, 4 ложки молока, пачка ванилина, 2 ложки сахара и полчайной ложки соли.
Как это сделать без чудес и волшебства
- Режем батон.
Подходит уже не свежий, но не заплесневелый. Ломтики должны быть толщиной около 1 см.
- Готовим заливку.
Смешиваем яйца, молоко, сахар, ванилин и соль. Взбиваем немного, чтобы получилась однородная масса.
- Обмакиваем ломтики.
Каждый кусочек батона щедро обмакиваем в заливку. Это как купание в летнем море: полное погружение!
- Обжариваем на сковороде.
Выставляем огонь на средний и жарим до золотистой корочки. С другой стороны посыпаем сахаром — он придаст карамельный вкус.
- Сохраняем терпение.
Не торопитесь! Обжаривайте на медленном огне, чтобы сахар не сгорел, а мягко растаял, создавая нежный ковер.
Как это работает на кухне
Приготовление гренок похоже на хорошую историю: начинается с простого и заканчивается нечто волшебным. Обмакивая ломтики в заливку, вы позволяете этому всеми забытом батону снова засиять и проявить всё своё великолепие. Обжаренные в сахаре, они приобретают не только нежное сердце, но и хрустящую корочку!
Гренки готовятся довольно быстро, и, хотя они калорийные, они остаются прекрасным угощением для вашей любви к чаю. Помните, не обязательно быть строгим к себе, иногда позволить себе легкую сладость — это тоже выбор!
Наверняка вы сможете поднять настроение даже с тем, что, казалось бы, прошло! Такой маленький шаг может стать началом чего-то большого и вкусного в вашей жизни, пишет канал.
