Куриные крылышки в кока-коле: удивительное сочетание вкусов

13 февраля 2026, 04:56

Куриные крылышки, приготовленные с использованием кока-колы, становятся настоящим кулинарным открытием. Это оригинальный способ сделать привычное блюдо не только необычным, но и очень вкусным. Простые ингредиенты и пошаговая технология помогут каждому добиться превосходного результата.

Ингредиенты

10 куриных крылышек
1 банка кока-колы (0.33 л, не диетическая)
3 см имбиря (нарезать тонкими пластинками)
3 стрелки зеленого лука
2 столовые ложки светлого соевого соуса
1 столовая ложка шаосинского вина
1 звездочка бадьяна
1 лавровый лист
1 чайная ложка жареных семян кунжута
Соль и молотый черный перец по вкусу
1 столовая ложка растительного масла

Приготовление

Порезать крылышки на части, отделив их по суставам. Обсушить с помощью бумажного полотенца.

В глубокой сковороде разогреть растительное масло на среднем огне. Выложить куриные крылышки в один слой и обжарить до золотистого цвета с обеих сторон.

Добавить кока-колу, нарезанный имбирь, два связанных зеленых лука, светлый соевый соус, шаосинское вино, щепотку соли, молотый черный перец, бадьян и лавровый лист. Довести до кипения на сильном огне.

Закрыть крышкой, уменьшить? и тушить на среднем огне около 15 минут.

Убрать крышку, вынуть зеленый лук, имбирь, бадьян и лавровый лист. Увеличить огонь и выпаривать соус до желаемой густоты, около 8-10 минут, периодически помешивая.

Снять с огня, посыпать готовые крылышки жареными семенами кунжута и нарезанным зеленым луком.

Приятного аппетита!

Эти куриные крылышки не только порадуют гостей, но и станут идеальным вариантом для дружеской вечеринки. Попробуйте этот уникальный рецепт, и он непременно займет место в вашей кулинарной книге.

Источник: Китай на вкус