Овсянка, как необычный кулинарный герой: рецепты, которые изменят взгляд на привычный завтрак

Овсянка, как необычный кулинарный герой: рецепты, которые изменят взгляд на привычный завтрак

Овсянка — это не просто обычная каша или безликая масса, которую чаще всего считают «утренним необходимым злом». На самом деле, она способна удивить своей универсальностью и разнообразием вкусов. Эти славные геркулесовые хлопья могут стать настоящим кулинарным открытием, если применить немного фантазии. Давайте отвлечёмся от скучных стереотипов и рассмотрим, как можно превратить овсянку в любимое блюдо, используя всего несколько простых ингредиентов!

Энергетическая каша с суперфудами

Ингредиенты:

  • 50 г овсяных хлопьев
  • 200 мл молока (можно миндального или овсяного)
  • 1 банан
  • 20 г мёда
  • 10 г семян чиа
  • 15 г ягод годжи
  • Щепотка кокосовой стружки (для эффекта)

Приготовление:

  • Смешать хлопья с молоком и довести до кипения, затем варить на медленном огне 5 минут, помешивая.
  • Разомните банан и добавьте в кашу вместе с мёдом.
  • Выключите огонь, добавьте чиа и ягоды годжи. Накройте и дайте настояться 3 минуты.
  • Подавайте, посыпав кокосовой стружкой, а если под рукой нет, добавьте тертый шоколад.
  • Блинчики на основе овсянки

    Ингредиенты:

    • 100 г овсяных хлопьев (измельчите в муку)
    • 1 яйцо (или 2 ст.л. аквафабы для веганов)
    • 150 мл молока
    • 1 ч.л. разрыхлителя
    • Щепотка соли

    Приготовление:

  • Смешать все ингредиенты в однородную массу. Тесто должно напоминать густую сметану.
  • Разогреть сковороду и смазать маслом или оставить без масла для любителей экстрима.
  • Выливать тесто на сковороду, формируя блинчики, обжаривать до золотистого цвета с обеих сторон.
  • Подавайте с разными начинками, от нутеллы до лосося.
  • Смузи для настоящих активистов здоровья

    Ингредиенты:

    • 30 г овсяных хлопьев
    • 50 г шпината
    • 1 банан
    • 1 яблоко
    • 200 мл миндального молока
    • 1 см имбиря

    Приготовление:

  • Все ингредиенты поместить в блендер.
  • Смешать до однородной массы, добавляя вода по необходимости.
  • Перелить в стакан и украсить долькой яблока.
  • Данный набор рецептов мог бы изменить мнение о простой овсянке навсегда. Овсянка с легкостью сможет занять достойное место на вашем столе, предлагая не только здоровье, но и множество полезных веществ для активного образа жизни!

    Источник: Шеф В Шортах

    Лента новостей