Белковый рулет для завтрака и ужина — просто, сытно и без муки

Белковый рулет для завтрака и ужина — просто, сытно и без муки

Новая идея для белкового меню

В кулинарной рубрике представлен простой рецепт белкового рулета, который подойдёт и для завтрака, и для лёгкого ужина. Основа готовится без муки и соли — только творог и яйца — поэтому блюдо особенно актуально для тех, кто следит за БЖУ.

Рецепт и ингредиенты

  • Творог — 180 г
  • Яйца (категория С1) — 2 шт.
  • Начинка: нарезка ветчины или карбонада
  • Сыр лёгкий — 50–70 г

Порядок приготовления

  • Творог смешать блендером с яйцами до однородной массы. Мука и соль не требуются.
  • Выложить тесто ровным слоем на антипригарный силиконовый коврик (или пергамент) — коврик рекомендуется для предотвращения прилипания.
  • Выпекать при 180 °C 20–30 минут, не допуская сильного зарумянивания, чтобы основа не ломалась при сворачивании.
  • Вынуть, посыпать сыром, выложить нарезку, свернуть рулетом и посыпать сверху ещё немного сыра. Вернуть в духовку на 10 минут.
  • Советы и особенности

    На маленьком противне получится несколько небольших рулетов, на стандартном — один большой. Блюдо питательно и надолго насыщает, однако по затратам — не самый экономичный вариант. Вариативность начинки позволяет адаптировать рецепт под любые вкусовые предпочтения.

    Юмор недели

    — Папа, мама, познакомьтесь: это мой новый парень — праноед, вейпер и коллекционер покемонов.

    — Доченька, а можно вернуть того цыгана, который у тебя был?

    — Клиент банку: «Хочу положить деньги на депозит — интересно, что вы станете мне втирать про условия». Менеджер: «Мы — банк, кредиты даём по нашим правилам».

    — В салоне: «Выщипните брови, чтобы взгляд был слегка удивлённый, а не охреневший!»

    Источник: Мистика в моей крови

    Лента новостей