В XV веке один предприимчивый парижанин создал кулинарную книгу, названную "Парижский домохозяин", чтобы помочь своей неопытной жене освоить азы кулинарии и управления домашним хозяйством. Этот исторический источник вдохновляет современных любителей готовки поделиться рецептом, который пережил века!
Ингредиенты на 10 блинчиков:
- 125 г пшеничной муки
- 4 яйца
- 200 мл белого вина (полусухого или полусладкого, в зависимости от предпочтений)
- Немного растительного масла
- Щепотка соли
Этапы приготовления:
Подача блюда:
Эти блинчики прекрасно подходят как для соленых, так и для сладких начинок. В XIV веке они пользовались особой популярностью среди простых людей, добавляя разнообразия в их скромный рацион.
