Мультиварка — полезный помощник на кухне, способный удивить разнообразием. Она позволяет варить, жарить, запекать и томить, заменяя при этом множество кухонных приборов.
Многофункциональные возможности
Мультиварка имеет ряд режимов, что дает возможность не только готовить повседневные блюда, но и создавать кулинарные шедевры, даже если времени в обрез.
Проверенные рецепты
Лагман в мультиварке
Лагман, традиционное блюдо Средней Азии, отличается сочетанием домашней лапши и тушеного мяса с овощами. Для него обычно используют баранину, но более доступным вариантом станет говядина, особенно с курдючным салом. Способы приготовления в казане заменяются упрощенной версией в мультиварке.
Ингредиенты для 10 порций:
- 900 г говядины
- 120 г курдючного сала
- 2 болгарских перца
- 3 стебля сельдерея
- 4 картофелины
- 1,5 л бульона
- 1 пучок кинзы
Приготовление начинается с подготовки мяса и овощей, после чего следуют шаги обжаривания и томления.
Гречка с мясом
Этот рецепт также прост: нужно всего лишь сложить ингредиенты в мультиварку или предварительно обжарить мясо с овощами.
Ингредиенты для 4 порций:
- 400 г свинины
- 150 г гречки
- 500-600 мл воды
- растительное масло для жарки
Гречка отлично сочетается с различными мясными компонентами, подходит для различных блюд и является универсальным гарниром.
Буженина из говядины
Этот сочный запеченный кусок мяса готовится легко, главное — не забыть о начинке из моркови и чеснока. Буженина получается ароматной и весьма сытной.
Ингредиенты для 8 порций:
- 1,5 кг говядины
- 6 зубчиков чеснока
- 2 ч. л. приправы для мяса
Важно оставить мясо в мультиварке на 1,5 часа, чтобы оно пропиталось всеми ароматами.
Простота и вкус
Приготовление в мультиварке позволяет сосредоточиться на других делах, ставя перед собой задачу готовить и наслаждаться результатом, не тратя множество времени на хлопоты на кухне.
