Битый редис: простой рецепт для яркой закуски

Битый редис: простой рецепт для яркой закуски

Редис — это не просто красочный овощ, это настоящий витаминный заряд! С высоким содержанием витамина C и клетчатки, он укрепляет иммунитет и способствует здоровому пищеварению. Закуски с редисом легко готовятся и идеально дополнят как праздничный стол, так и повседневный ужин.

Воспользуйтесь этим простым и вкусным рецептом, который удивит вас и ваших гостей. Эта закуска не только легка и полезна, но и выглядит невероятно эффектно благодаря яркому цвету редиса. Итак, начинаем!

Ингредиенты:

  • 800 г редиса
  • 6 зубчиков чеснока
  • 2 ч. л. соли
  • 5 шт. черного перца горошком
  • 5 шт. душистого перца горошком
  • 1/2 лимона
  • Петрушка
  • 1 л минеральной воды
  • Время настаивания: 2 часа

Приготовление:

  • Тщательно промыть редис и обрезать кончики.
  • Используя скалку, аккуратно отбить редис до появления трещин и выложить в глубокую салатницу.
  • Мелко нарезать чеснок и добавить его к редису.
  • Посолить редис, добавить черный и душистый перец, а затем полить всё лимонным соком.
  • Крупно нарезать петрушку и залить содержимое салатницы минеральной водой, чтобы она полностью покрывала редис. Перемешать, накрыть крышкой и убрать в холодильник на 2 часа.
  • Эта закуска станет настоящей находкой на любом столе, удивляя своим вкусом и привлекательным видом. Простой процесс приготовления и оригинальная подача сделают вашу трапезу незабываемой!

    Источник: Кулинарная поляна

    Лента новостей