Данная кулинарная находка порадует не только любителей грибных блюд, но и всех поклонников вкусной домашней еды. Жареная картошка с белыми грибами станет настоящим хитом на вашем столе, даря непревзойденный вкус и аромат.
Подготовка ингредиентов
Первым делом стоит уделить внимание свежим белым грибам. Их необходимо тщательно осмотреть, очистить от травы и земли. Далее следует отрезать ножки и аккуратно их почистить. Грибы варятся в подсоленной воде на протяжении 25-30 минут. Процесс лучше всего осуществлять в большой кастрюле, чтобы облегчить избавление от пены и мелкого мусора, который может появиться на поверхности.
Пошаговое приготовление
- Когда грибочки варятся, можно заняться картофелем. Он должен быть тщательно вымыт и освобожден от кожуры. Нарезают картофель вдоль на длинные брусочки.
- На разогретой сковороде с маслом обжаривают картошку до золотистой корочки, помешивая время от времени.
- По окончании варки грибы откидываются на дуршлаг, промываются холодной водой и нарезаются небольшими кусочками.
- Луковицу очищают и мелко нарезают, после чего добавляют к готовой картошке, обжаренной до золотистого оттенка. Лук нужно готовить около 2-3 минут, затем добавляют нарезанные грибы и жарят вместе еще 10 минут.
- На финальном этапе блюдо следует приправить по вкусу — добавить соль и перец. Сковороду накрывают крышкой и готовят на медленном огне еще 5-7 минут, чтобы все ароматы смешались.
Подавайте готовую картошку горячей, посыпанную мелко нарезанным укропом, и наслаждайтесь ее восхитительным вкусом!
