Сорт тыквы под названием "Дакотский десерт дядюшки Дэвиса" буквально поражает своим удивительным разнообразием вкусов. Эта тыква, как будто, обладает магической способностью изменять свои вкусовые качества в зависимости от времени года, пишет канал "Дачная фанатка".
Первые впечатления
В конце лета был опробован один недозрелый плод, который, несмотря на свою внешнюю привлекательность, не смог похвастаться сладостью. Его крепкая мякоть напоминала по вкусу свежий картофель, что и привело к оригинальному кулинарному решению: пюре из 50% картофеля и 50% тыквы. Остальные рецепты из недозрелой тыквы не вызвали восторгов, хотя кто знает, возможно, с ней получились бы прекрасные оладьи.
Чудо зимы
Однако, когда пришла зима и после нескольких месяцев хранения был разрезан новый плод, то произошел настоящий кулинарный переворот. Из овоща, почти не имеющего сладости, в зимний период тыква превратилась в десерт, который мог бы конкурировать с самыми изысканными лакомствами. Мякоть приобрела невероятную сладость, близкую к дынной, хотя ей не хватает сочности. Отличный вариант для пирогов и запеканок, хотя оладьи, по мнению некоторых, получаются слишком приторными.
Экзотические сорта и их привлекательность
Современные тыквы, особенно экзотических сортов, становятся все более популярными. Семена таких уникальных видов с легкостью можно найти в продаже, и они радуют гурманов своей сладостью и необычностью. В отличие от привычных сортов, многие из них имеют вкусовые качества, которые более схожи с фруктами, чем с обычными овощами.
К тому же, сорт "Дакотский десерт дядюшки Дэвиса" интересен и своим внешним видом. Эти сизые плоды имеют угловатую форму, а сплюснутые сверху и снизу контуры добавляют им оригинальности. Важно отметить, что такие экзотические тыквы не всем могут понравиться, так как вкусовые предпочтения у каждого свои.
