Фуд-арт – это не просто украшение блюд; это целая культура, восходящая к древним традициям восточных стран. За последние несколько лет это искусство стало особенно популярным в мире, где блюда оформляются в виде забавных персонажей и ярких композиций, способных порадовать не только детей, но и взрослых. От создания фигур из овощей до сложных скульптур из спелых фруктов – фуд-арт привлекает внимание и вдохновляет, сообщает канал "Рецепты от 7dach".
Как все начиналось
Недавняя волна фуд-арта для детей возникла благодаря творческому подходу родителей, стремящихся сделать еду более привлекательной для своих малышей. Этот тренд был инициирован молодой мамой из Сингапура Ли Минг, которая, желая побудить своих сыновей питаться более разнообразно, начала придавать блюдам форму любимых мультяшных героев. «Когда мой старший сын пошел в школу, он столкнулся с трудностями адаптации, и я решила сделать его завтраки более веселыми. Я хотела, чтобы он чувствовал мою любовь», – делится она своим опытом.
Доступность и вдохновение
Фуд-арт стал доступен для широкой аудитории, ведь придумать яркое оформление можно из привычных продуктов, которые есть в каждом доме. Повседневные ингредиенты, такие как рис, овощи и фрукты, становятся основой для волшебных композиций. Каждый родитель может попробовать создать «милое» блюдо, использовав лишь фантазию, что делает этот вид искусства уникальным.
- Милые персонажи из овощей и фруктов могут радовать не только детей, но и взрослых, возвращая их в мир детства.
- Очаровательные картинки на тарелках не только стимулируют аппетит, но и являются отличным способом провести время с детьми за подготовкой кулинарных шедевров.
Новые тенденции и глобальная популярность
Фуд-арт в своем современном исполнении завоевал как детей, так и их родителей по всему миру. Быстро развивающаяся популярность иллюстрируется сториз в Instagram, где мамы делятся своими кулинарными шедеврами, создавая целые сообщества и вдохновляя друг друга. К тому же в Японии этот тренд стал основой для создания детских кафе, где унылая еда превращается в великолепные произведения искусства.
- Профессиональные шеф-повары также начали включать элементы фуд-арта в свои меню, создавая нечто большее, чем просто еду.
- Творчество таких мастеров, как Ли Минг и ее последователи, демонстрирует, как радость и креативность могут объединить семьи за ужином.
