Овсянка давно завоевала репутацию суперфуда. Не только как полезный завтрак, но и как действенное средство для снижения уровня холестерина, она стала настоящим открытием для заботящихся о собственном здоровье. По словам кардиолога Анны Кореневич, овес можно смело назвать одним из лучших союзников в борьбе с проблемами сердечно-сосудистой системы, сообщает Дзен-канал "SB.BY".
Польза овса для сердца
Анна Кореневич объясняет, что овес — это цельнозерновой продукт, наполненный сложными углеводами, клетчаткой, а также важными витаминами и минералами, такими как В-комплекс, фосфор, магний и цинк. Содержание клетчатки* в овсе помогает:
- Снижать уровень холестерина;
- Уменьшать риск развития рака кишечника;
- Поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы.
По сути, регулярное потребление цельнозерновых продуктов не только улучшает качество жизни, но и поднимает шансы на долгожительство.
Стоит ли выбирать овсянку?
По словам врача, утренний завтрак из овсянки часто становится базой для более здорового образа жизни. Люди, предпочитающие овсянку, как правило, меньше курят, соблюдают баланс в питании и включают физическую активность в свою повседневную рутину. Эти привычки влекут за собой более низкий индекс массы тела и меньшую окружность талии. Статистические данные подтверждают: овсянка действительно помогает в борьбе с высоким холестерином.
Однако, как подчеркивает Кореневич, не стоит забывать о том, что не вся овсянка производит одинаковый эффект:
- Специалисты признают, что наибольшими полезными свойствами обладает каша из цельного недробленого овса, хоть ее приготовление занимает больше времени.
- Овсяные хлопья «Геркулес» являются оптимальным вариантом для тех, кто ценит быстроту.
- А вот готовые хлопья, которые лишь требуют заливания кипятком, лучше исключить из рациона: после обработки в них почти не остается витаминов и клетчатки, а содержание сахара и крахмала лишь увеличивается.
Важные детали, которые стоит учесть
Выбор правильной овсянки — это только часть дела. Добавление ингредиентов для улучшения вкуса, таких как сахар, мед или фрукты, может значительно снизить пользу продукта. Важно помнить и о мифе о том, что овсяное печенье может быть здоровым выбором — это не более чем сладость с простыми углеводами.
К тому же овсянка содержит фитиновую кислоту, которая может затруднять усвоение кальция, что особенно важно для женщин после менопаузы и пожилых людей. Для них рекомендуется ограничить потребление овсянки до одного раза в неделю, добавление молока не ускоряет проблему усвоения.
