Пицца — это угощение, которое покоряет сердца людей всех возрастов. Однако многие боятся готовить это блюдо дома из-за длительного процесса: замешивание теста, расстойка, предотвращение застойного воздуха и выпечка. Но не стоит огорчаться — есть способ приготовить вкусную пиццу всего за 15 минут!
Секретная основа
Как утверждает кулинарный эксперт Юлия Архипова, главный секрет успешной пиццы — в простом тесте из яиц, сметаны и майонеза. Это сочетание обеспечивает идеальную эластичность и быстрое приготовление. И не требуется духовки! Все готовится на сковороде, что делает рецепт отличным выбором для занятых вечеров.
Все ингредиенты, как правило, находятся у вас под рукой, а если есть остатки колбасы, сыра или овощей в холодильнике — это отличная возможность для приготовления пиццы.
Что потребуется для приготовления
- Основные ингредиенты для теста:
- яйца — 2 шт;
- сметана — 2 ст. л;
- майонез — 2 ст. л;
- мука — 5 ст. л;
- соль и перец — по вкусу.
- Ингредиенты для начинки:
- кетчуп — 1-2 ст. л;
- колбаса — 100 г (по желанию, можно заменить на курицу или ветчину);
- помидор — 1 шт;
- сыр — 100 г (натираем на крупной терке).
Этапы приготовления
- Подготовка теста: В миске взбить яйца с щепоткой соли и перца. Затем добавить сметану и майонез, тщательно перемешать. Постепенно всыпать муку до получения густой консистенции, похожей на сметану.
- Приготовление начинки: Нарезать мясные ингредиенты и помидоры, натереть сыр. Если есть дополнительные овощи, подготовить их заранее.
- Сборка и готовка пиццы: Нагреть сковороду с растительным маслом, влить тесто и распределить его. Сверху добавить кетчуп и начинки. Накрыть крышкой и готовить на среднем огне 10-12 минут.
Пицца, приготовленная таким образом, станет настоящей находкой для студентов, заботливых родителей и всех, кто ценит быстрое и вкусное питание без особых усилий.
