Быстрый и вкусный ужин: необычный рецепт с овощами и сосисками

Быстрый и вкусный ужин: необычный рецепт с овощами и сосисками

Когда время на приготовление пищи ограничено, но желание создать что-то вкусное и сытное не ослабевает, на помощь приходит проверенный рецепт — овощи с сосисками в одной сковороде. Это блюдо легко готовить, и оно наполнено яркими вкусами, что делает его идеальным вариантом для студентов, занятых родителей и тех, кто просто ценит свое время на кухне, пишет Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".

Время и легкость приготовления

Приготовление этого лакомства займет всего 30–35 минут, а сложность такого блюда можно охарактеризовать как легкую. Калорийность составляет примерно 160–180 ккал на 100 г, в зависимости от выбранных сосисок и количества масла.

Ингредиенты для простого ужина

  • Сосиски — 5–6 шт.
  • Картофель — 4–5 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Кабачок или баклажан — 1 небольшой.
  • Зеленый горошек — 100 г (замороженный или свежий).
  • Масло (подсолнечное или оливковое) — 3 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу.
  • Чеснок — 2 зубчика.
  • Зелень (укроп или петрушка) — для подачи.

Пошаговый процесс приготовления

  • Подготовьте все ингредиенты: очистите картофель, морковь и лук, нарежьте их кубиками. Сосиски нарежьте кружочками.
  • На разогретую сковороду с небольшим количеством масла положите сосиски и обжарьте до золотистой корочки, после чего перекладывайте их на отдельную тарелку.
  • На той же сковороде обжарьте лук и морковь до мягкости. Затем добавьте картошку и готовьте 10 минут, регулярно помешивая.
  • Добавьте болгарский перец, кабачок и зеленый горошек. Влейте немного воды (примерно 50 мл), накройте крышкой и тушите еще 10 минут.
  • Верните сосиски в сковороду, перемешайте с овощами. Добавьте специи по вкусу и выдавленный чеснок. Потушите под крышкой еще 5 минут.
  • Подавайте блюдо, приправив свежей зеленью. Горячее и ароматное, оно порадует всех за столом.
  • Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей