Ищете простой и вкусный способ приготовить картошку? Попробуйте эти картофельные оладьи с сыром! Они готовятся всего за несколько минут, а результат обязательно понравится всем.
Неподражаемый вкус картофеля
Чтобы быстро приготовить этот аппетитный блюдо, нужно очистить одну картофелину и нарезать её на тонкие волнистые ломтики с помощью фигурной шинковки. Эти нарезанные кусочки удобно готовы к жарке и сохраняют свою текстуру.
Вкусная основа для оладий
В глубокой миске разбить одно яйцо и добавить к нему соль, перец и чуточку куркумы для яркого оттенка. Все ингредиенты тщательно перемешать, добавив 1–2 столовые ложки муки, чтобы получилась однородная масса. Затем к этому составу всыпать нарезанный картофель и ещё раз перемешать до равномерного распределения.
Финальный аккорд с сыром
75 граммов сыра, который хорошо плавится, нужно натереть на крупной терке и добавить в массу. Осталось лишь разогреть сковороду с растительным маслом и формировать небольшие оладьи из получившейся смеси. Каждый оладий жарить под крышкой на медленном огне 3–4 минуты с одной стороны, а затем аккуратно перевернуть и готовить ещё 2–3 минуты с другой стороны.
Когда оладьи подрумянятся, их можно подавать горячими. Они получаются хрустящими снаружи и тянущимися благодаря сыру внутри. Идеально сочетаются со сметаной или любым любимым соусом. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- 1 картофелина
- 1 яйцо
- 75 г сыра
- 1–2 ст.л. муки
- Растительное масло для жарки
- Куркума по вкусу
- Соль и перец по вкусу
