Долгое время белок был в центре внимания диетологов и спортсменов. Постепенно протеиновые продукты, такие как батончики, завоевали популярность среди людей, стремящихся к здоровому образу жизни. Однако, несмотря на растущий интерес, эксперты предупреждают о подводных камнях, связанных с потреблением этих энергетических закусок.
Секреты увеличенного спроса
В последние годы наблюдается настоящий бум спроса на протеиновые батончики, что подтверждают отчеты аналитических компаний. Например, в 2024 году рынок белковых перекусов вырос на 70%, чему способствовало их появление на полках супермаркетов и тренды на здоровое питание, пишет Дзен-канал "РБК Стиль".
Тем не менее, не стоит забывать, что не все протеиновые закуски равны. Множество из них содержат добавленный сахар, искусственные подсластители и другие неполезные ингредиенты, что делает их калорийными и менее полезными. Важно понимать, что высокое содержание белка не всегда оправдывает его качество.
Когда стоит есть протеиновый батончик?
Некоторые эксперты подчеркивают, что время приема пищи играет немалую роль. Например, многие считают, что протеин лучше усваивается сразу после тренировки. Однако, учёные утверждают, что синтез белка остается повышенным в течение 24–48 часов после физической нагрузки. Поэтому не обязательно спешить за батончиком сразу после занятий.
Лучше включать протеиновые закуски в свой рацион в соответствии с потребностями организма. Уровень необходимого белка зависит от физической активности: для малоподвижного человека достаточно 0,8–1,2 г на килограмм веса, тогда как спортсменам может потребоваться до 2,2 г на килограмм.
Выбор качественного продукта
При выборе протеинового батончика стоит опираться на несколько ключевых моментов. Состав должен быть простым и понятным. Рекомендуется выбирать продукты с содержанием белка не менее 10-20 г и минимальным количеством сахара — 6-8 г на батончик. Также важно наличие клетчатки (не менее 3 г) и наличие здоровых жиров, таких как орехи или семена, и избегать трансжиров и непонятных масел.
Таким образом, протеиновые батончики могут стать полезным перекусом, но только при условии правильного выбора и разумного потребления. В идеале рекомендуется использовать их в качестве дополнения к сбалансированному питанию, а не как замену полноценным приемам пищи. Это позволит избежать недостатка питательных веществ и сохранить здоровье на долгие годы.
