Торт, о котором идет речь, идеально подходит для тех, кто ищет легкий, вкусный и быстрый десерт, способный украсить любой стол. Этот бисквит готовится без муки, поэтому его можно легко приготовить даже тем, кто не является кулинарным мастером. Давайте рассмотрим ингредиенты и простой процесс создания этого великолепного лакомства.
Ингредиенты для теста
- Яйца – 4 шт.
- Сахар – 100 г
- Растительное масло – 100 мл
- Манная крупа – 120 г
- Кукурузный крахмал – 2 ст. л.
- Какао-порошок – 2 ст. л.
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Пищевая сода – 0,5 ч. л.
- Соль и ванилин по вкусу
Приготовление крема
- Крем 1: 400 мл апельсинового сока, 2 желтка (или 1 яйцо), 100 г сахара, 100 г манной крупы, ванилин, 150 г сливочного масла.
- Крем 2: 200 мл кондитерского крема или 200 мл сливок (33–35%), 30-40 г сахарной пудры, 1 ст. л. какао и немного ванилина.
Метод приготовления
Этот торт станет настоящим открытием для любителей сладкого. Процесс его приготовления не требует большого опыта и длительных затрат времени. Сначала следует подготовить заварной крем на основе апельсинового сока, который рекомендуется сделать заранее. Затем можно переходить к приготовлению теста для бисквита. Его нужно вылить в подготовленную форму и отправить в заранее разогретую до 175 градусов духовку на 30 минут. Готовность теста проверяется деревянной шпажкой: она должна выходить сухой.
После выпекания бисквит нужно разрезать на две части. Первую корж нужно щедро смазать апельсиновым кремом, а второй – кремом номер два. Для финального штриха торт можно украсить крошками из оставшегося бисквита. И вот, совершенно потрясающее и невероятно вкусное лакомство готово к подаче!
Это десерт можно легко адаптировать под любой повод, будь то встреча с друзьями, семейный праздник или просто уютный вечер за чашкой чая. Испробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких оригинальным тортом!
