Окрошка — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная традиция. В этом году бренд-шеф ресторана Kislovsky Taste&Place, Тахира Цакоева, поделилась уникальным рецептом царской окрошки, который погружает в мир изысканных вкусов.
Ингредиенты для настоящей окрошки
- Белый квас — 1 л
- Горчица — 80 г
- Осетрина — 320 г
- Огурцы — 200 г
- Яйца куриные — 4 шт.
- Петрушка — 20 г
- Зеленый лук — 20 г
- Укроп — 20 г
- Соль — по вкусу
- Сахар — по вкусу
- Черная икра — 40 г
- Осетрина холодного копчения — 320 г
Пошаговая инструкция по приготовлению
Этот рецепт станет настоящим украшением любого праздничного стола и порадует даже самых привередливых гурманов. Насыщенный квас, свежие овощи и изысканные морепродукты в сочетании с черной икрой создают яркое и запоминающееся блюдо, которое оценит каждая ваша гостица.
