Блинчики с начинкой из тушеных яблок: идеальное лакомство

Блинчики с начинкой из тушеных яблок: идеальное лакомство

Нежные и воздушные блинчики с ароматной начинкой из тушеных свежих яблок - это не просто угощение, а настоящее гастрономическое наслаждение. Порадуйте близких этим восхитительным десертом, который идеально подойдет к чаю в любое время года, пишет Дзен-канал "Кулинарный блог Галины Кундиус".

Составляющие для идеального рецепта

Для создания этих блинчиков понадобятся:

  • 0,5 литра молока
  • 3-4 яйца
  • 3 столовые ложки сахара
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • щепотка соли
  • 2 столовые ложки крахмала
  • 10 столовых ложек муки

Для начинки:

  • 0,7 кг свежих яблок
  • сахар по вкусу
  • 25 г сливочного масла

Пошаговое приготовление

Приготовление блинчиков начинается с замешивания теста:

  • Просеять муку в глубокую миску, добавить крахмал и перемешать.
  • Нагреть молоко до теплого состояния, затем добавить соль и растительное масло, хорошо размешать.
  • Влить молочную смесь в муку и крахмал, тщательно взбить, чтобы избежать комков.
  • Отдельно взбить яйца с сахаром до пышной массы и добавить в тесто, перемешать до однородности.
  • Разогреть сковороду, смазать маслом и жарить тонкие блинчики с обеих сторон до золотистой корочки.
  • Далее готовится начинка:

  • Яблоки промывают, очищают от кожуры и натирают на крупной терке.
  • Смешивают тертые яблоки с сахаром по вкусу.
  • На сковороде растопить сливочное масло и обжарить яблоки до испарения лишней влаги.
  • На каждый блинчик выкладывают начинку, сворачивают конвертом и укладывают на блюдо.
  • Приятного аппетита!

    Эти блинчики, нарядно посыпанные сахаром, отлично подойдут как для семейного обеда, так и для праздничного стола. Они порадуют вкусом и заставят вспомнить самые теплые воспоминания из детства. Не упустите шанс насладиться этим кулинарным шедевром!

    Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус

    Лента новостей