Скоростные рецепты набирают популярность, и это не случайно. Шоколадное печенье из гречневой муки, которое готовится всего за 15 минут, стало настоящим открытием для любителей быстрой и вкусной выпечки. Эта легкая и простая в приготовлении сладость станет идеальным решением как для внезапных гостей, так и для уютного вечера с чашкой чая.
Ингредиенты для шоколадного наслаждения
- Горький шоколад – 80 г
- Сливочное масло – 65 г
- Куриные яйца – 2 шт.
- Сахарная пудра – 70 г
- Какао-порошок – 1 ст.л.
- Соль – 2 щепотки
- Разрыхлитель – 0.5 ч.л.
- Корица – 0.5 ч.л.
- Молоко – 1 ст.л.
- Гречневая мука – 100 г.
- Орехи грецкие – 80-100 г.
Приготовление: шаг за шагом
Для начала, в кастрюлю или сотейник помещают кусочки сливочного масла и шоколада. На небольшом огне, постоянно помешивая, состав растапливается — процесс занимает всего несколько минут. Во время готовки можно установить духовку, чтобы она разогревалась.
Когда шоколад и масло объединились, следует добавить какао, корицу и сахарную пудру, тщательно перемешать до получения однородной массы. Затем ввести яйца, молоко, разрыхлитель и соль — снова перемешать до равномерной консистенции.
В завершающем этапе добавляют гречневую муку и нарезанные орехи. Смесь получится густой и вязкой, но не липкой. Из теста формируют небольшие шарики и выкладывают их на противень. Во время выпечки можно немного придавать форму, например, сплющивать печенье для более ровного результата.
Для достижения идеального вкуса следует выпекать печенье при температуре 180°C. В зависимости от предпочтений, оно может готовиться от 3 до 15 минут. Для любителей более рассыпчатого печенья его стоит держать дольше, а для поклонников мягкого результата — не более 8 минут.
Этот десерт порадует даже самых искушенных сладкоежек, и не займет много времени на приготовление!
