Исследования показали, что крысы способны различать различные сорта вина, что опровергает общее мнение о животных как о гурманах. Согласно информации от IFLScience, ученые провели увлекательный эксперимент, в ходе которого грызуны показали удивительные способности, обучаясь различать вино.
Эксперимент в действии
Команда исследователей решила проверить, насколько хорошо крысы могут воспринимать два популярных сорта белого вина — рислинг и совиньон блан. В начале эксперимента крысам была поставлена задача разделить новые образцы вин на эти две категории.
В рамках подготовки эксперимента каждую крысу поместили в специальный отсек с отверстием для носа и двумя рычагами. У выхода находилась карусель из восьми стаканчиков: четыре содержали совиньон блан, а четыре — рислинг. Крысы обучались ожидать вознаграждение, когда в стаканчике находилось вино одного из сортов. Это помогло животным начать различать ароматы вин.
Тестирование навыков
На этапе тестирования крысы столкнулись с аналогичными условиями. Если они нажимали на правильный рычаг, соответствующий винному сорту, их награждали сахарной таблеткой. Неправильный выбор приводил к тому, что рычаг втягивался, и крысы не получали обещанную награду.
По мере прогресса эксперимента крысы успешно научились различать два сорта вина. Когда наступил момент проверки, исследователи решили испытать способности грызунов к сортировке новых образцов. Результаты оказались впечатляющими: крысы с точностью 94% определяли винные сорта, а когда им предоставляли совершенно новые вина, их успех составлял 65%.
Выводы и открытия
Это исследование бросает новый свет на способность животных различать сложные вкусовые ароматы, что может изменить восприятие не только грызунов, но и других животных в контексте их гастрономических предпочтений. Ведь оказывается, что и среди них есть настоящие эксперты в области вина.
