Котлеты, давно ставшие неотъемлемой частью многих кухонь, способны удивлять и радовать. На этот раз внимание заслуживают тернопольские котлеты с необычным составом, которые могут стать настоящим открытием для гурманов и любителей кулинарных экспериментов. Эти котлеты отличаются насыщенным вкусом и оригинальной текстурой, которые привлекают к себе внимание, сообщает Дзен-канал "Готовим с Ириной Хлебниковой".
Ингредиенты для создания кулинарного шедевра
Для приготовления тернопольских котлет потребуется несколько необычных, но доступных ингредиентов:
- 500 г свинины;
- 300 г куриной печени;
- 300 г тыквы;
- 1 крупная картофелина;
- 1 средняя луковица;
- 1 яйцо;
- пучок свежей петрушки;
- 2 ст. ложки кетчупа;
- 2-5 ст. ложек панировочных сухарей;
- по вкусу специи;
- 2-3 зубчика чеснока;
- растительное масло для обжаривания.
Как приготовить тернопольские котлеты
Приготовление этих котлет — это не только процесс, но и возможность проявить кулинарное творчество. Сначала стоит подготовить мясо: свинину и куриную печень лучше всего тщательно измельчить. Затем в той же миске необходимо добавить натертую тыкву и картошку, нарезанный лук и рубленую зелень. Необходимо все тщательно перемешать и добавить яйцо, а также кетчуп для особого вкуса.
После того как масса станет однородной, нужно обсушить её при помощи панировочных сухарей и сформировать котлеты. Обжаривание на растительном масле обеспечит аппетитную корочку и прекрасный аромат. В результате получаются золотистые котлеты с необычайно вкусной начинкой, которые подойдут как для повседневного, так и для праздничного стола.
Попробуйте это блюдо и откройте для себя новые грани вкуса, став свидетелем того, как классика может сочетаться с инновациями на вашей кухне!
