Шоколадное безе-печенье: удивительное лакомство всего за полчаса

Шоколадное безе-печенье: удивительное лакомство всего за полчаса

Шоколадное печенье-безе — это идеальное сочетание хрустящей корочки и нежного центра, которое можно приготовить без лишних хлопот. В этом рецепте используются простейшие ингредиенты, а результат покоряет сердца сладкоежек. Как же быстро и просто приготовить это изысканное угощение, чтобы удивить родных или порадовать себя?

Почему стоит попробовать шоколадное печенье-безе

Этот десерт станет прекрасным вариантом для тех, кто ценит скорость и вкус. Простой набор продуктов — яйца, сахар, какао и немного растительного масла — а также минимальные усилия позволят создать настоящую кулинарную магию. Печенье излучает божественный шоколадный аромат, а внешний вид восхищает — образуется воздушная корочка, скрывающая нежное сердце.

Ингредиенты для шоколадного печенья-безе

  • Яйца — 2 шт.
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Коричневый сахар — 150 г (можно заменить обычным)
  • Растительное масло — 60 г (рекомендуется кокосовое или подсолнечное)
  • Ванильный сахар — 10 г
  • Мука — 150 г
  • Какао-порошок — 50 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л. с горкой
  • Сахарная пудра для обсыпки

Пошаговое приготовление шоколадного печенья-безе

  • В глубокой миске аккуратно взбить яйца с солью и сахаром до однородной массы.
  • Добавить растительное масло и ванильный сахар, тщательно перемешать.
  • Просеять муку, какао и разрыхлитель, затем соединить с жидкой смесью до получения густого теста.
  • Убрать тесто в холодильник на 60 минут — это необходимо для формирования красивой корочки.
  • Сформировать клубочки размером с грецкий орех, обвалять в сахарной пудре и выложить на противень с пергаментом.
  • Выпекать при 180 °C в течение 15–18 минут до золотистого цвета.
  • Дать печенью немного остыть на решётке, чтобы сохранить хрусткость.
  • Это шоколадное безе-печенье подойдет для любого случая, будь то семья за чаем или праздник с друзьями. Рецепт можно адаптировать: добавляя орехи, шоколадные кусочки или пряности, можно создать собственные уникальные вариации. Просто, быстро и безумно вкусно — такое лакомство станет любимым угощением для всех!

    Источник: Готовить может каждый

    Лента новостей