Груша как основа зимнего угощения: радуйте себя домашним десертом

2 сентября 2025, 09:56

С наступлением осени, когда груши достигают своей зрелости, многие кулинары начинают искать способы сохранить вкус этого потрясающего фрукта на долгие зимние месяцы. Вместо того чтобы полагаться на магазинные сладости, домашние десерты становятся все более популярным выбором. Одним из самых простых и вкусных вариантов является грушевое варенье-десерт, пишет источник.

Секреты идеального рецепта

Для приготовления этого восхитительного угощения понадобятся всего пять ингредиентов:

2 кг спелого грушевого пюре;
1 кг сахара;
1 литр свежего молока (желательно с высоким содержанием жира);
1 чайная ложка лимонной кислоты;
0.5 чайной ложки ванильного сахара.

Эти компоненты в сочетании создадут не только сладкий, но и ароматный десерт, который порадует ценителей сладостей.

Пошаговое приготовление

Приготовление грушевого варенья включает несколько простых шагов:

Подготовка груш: Сначала необходимо очистить груши от кожуры и нарезать их на дольки. Размер не важен, поскольку фрукты будут превращены в пюре.

Смешивание ингредиентов: К подготовленным грушам добавляется сахар и молоко. Рекомендуется использовать домашнее молоко для наилучшего результата.

Кипячение: Смесь ставится на огонь и доводится до кипения. После закипания необходимо удалить пену и дать смеси немного остыть.

Повторное кипячение: На этом этапе важно следить за процессом, чтобы варенье не пригорело. Лучше всего варить на медленном огне, периодически помешивая содержимое кастрюли.

Консервация: Готовое варенье разливается по стерилизованным банкам и укутывается до полного остывания.

Этот простой рецепт позволит насладиться восхитительным вкусом груш даже в холодное время года и станет настоящей находкой для всех любителей домашней выпечки.

Источник: УХ ТЫ, КУХНЯ