Эти великолепные молочные булочки, которые способны стать настоящей звездой любого чаепития, поражают своим вкусом и ароматом. Их легко приготовить, а результат неизменно радует как гостей, так и членов семьи. Такой десерт не только порадует сладкоежек, но и создаст уникальную атмосферу уюта, будь то встреча с друзьями или домашний вечер с семьей, сообщает источник.
Простые ингредиенты для невероятного результата
- Мука – 450 г
- Молоко – 200 мл
- Яйцо – 1 шт. (только белок)
- Масло – 50 г
- Сахар – 3-4 столовые ложки
- Дрожжи – 1 чайная ложка
- Соль – 0,5 чайной ложки
- Ванилин – по вкусу
Этапы приготовления: от теста до запеченных булочек
Первым делом необходимо замесить тесто, что вполне осуществимо даже для начинающих кулинаров. Используя классический рецепт дрожжевого теста, его следует оставить в теплом месте на полтора часа, чтобы оно увеличилось в объеме.
После этого тесто делят на восемь равных частей, из которых формируются небольшие шарики, оставляя их на 10-15 минут для расстойки. Затем каждый шарик раскатывают в круг диаметром 20-22 см и нарезают на шесть секторов. Эти сектора укладываются друг на друга, и, выполняя поворотные движения, сворачиваются в плотный рулет. Для улучшения вкуса в центр можно поместить ягоды или изюм.
Перекладывают подготовленные булочки на противень, предварительно смазанный растительным маслом. Каждую булочку покрывают взбитым желтком и оставляют на расстойку еще на 40 минут. Выпекать их нужно при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут, пока они не станут золотистыми и румяными.
Несравненный вкус и аромат, которому сложно устоять
Эти молочные булочки выделяются не только своим великолепным вкусом, но и неповторимым ароматом. Подав их к чаю, они непременно станут любимым лакомством как для детей, так и для взрослых. Простота их приготовления делает этот рецепт доступным для любого, кто хочет порадовать близких чем-то сладким и домашним.
