У спелой тыквы плодоножка становится сухой, жёсткой и похожей на пробку. Этот признак помогает определить время сбора урожая, но его стоит оценивать вместе с состоянием кожуры, листьев и участка плода, который соприкасался с землёй. ### Что показывает плодоножка По мере созревания хвостик высыхает, твердеет и приобретает серовато-коричневый оттенок. Зрелый плод легко отделяется от него при небольшом усилии. Если погода позволяет, не стоит срезать тыкву сразу после того, как плодоножка начала подсыхать: ещё несколько дней на грядке могут увеличить содержание сахара. ### Другие признаки зрелости - Кожура становится твёрдой и приобретает характерный для сорта насыщенный цвет. Рисунок на ней выглядит чётче, а проколоть поверхность ногтем почти не удаётся. - Листья на плети желтеют и отмирают — это указывает на завершение вегетации растения. - Пятно на нижней стороне плода, где он лежал на земле, окрашено равномерно, без зелёных участков. - При постукивании слышен глухой звук. Однако этот способ субъективен и требует опыта. ### Когда снимать тыкву Урожай желательно убрать до устойчивых заморозков. Лёгкий мороз, согласно описанию, не опасен, а сильный может повредить кожуру. Если плодоножка уже подсохла, а погода остаётся подходящей, несколько дополнительных дней на грядке могут дать тыкве набрать больше сахара.
