Среди сладостей есть те, что не только радуют вкусом, но и выглядят поистине очаровательно. Пирожные «Ромашка» — идеальный пример. Эти милые мини-десерты вызывают ностальгию о лете и беззаботном детстве, даря радость и улыбки. Сочетание хрустящего песочного теста и легкого ванильного крема — классика, известная многим поколениям.
Что нужно для приготовления «Ромашек»
В этом десерте нет ничего сложного: легкость в приготовлении делает «Ромашки» отличным выбором для весенних и летних праздников, будь то День матери или 8 Марта, или даже обычный день, когда хочется добавить немного ярких красок в повседневность.
Ингредиенты для чудо-пирожных
- Песочное тесто:
- Мука — 200 г;
- Холодное сливочное масло — 150 г (порезанное кубиками);
- Сахарная пудра — 80 г;
- Яичный желток — 1 шт.;
- Соль — щепотка;
- Ванильный экстракт — 1 ч. л.
- Ванильный заварной крем:
- Молоко — 500 мл;
- Яйца — 2 шт.;
- Сахар — 150 г;
- Кукурузный крахмал — 40 г;
- Сливочное масло — 50 г;
- Ванильный экстракт — 1 ч. л.
- Для украшения:
- Горький шоколад — 30-50 г (для декора).
