Как облегчить томатам путь к спелости

1 февраля 2026, 04:32

Лето подходит к концу, а на кустах все еще много незрелых помидоров. Существует несколько эффективных способов ускорить процесс их созревания. Плоды, которые дозревают на растениях, имеют гораздо более насыщенный вкус, чем те, что собраны зелеными.

Специалисты не рекомендуют прибегать к химическим средствам для стимуляции созревания, например, использовать йод для опрыскивания. Даже внекорневые подкормки в этот период лучше избегать, чтобы сохранить чистоту плодов.

Доказано, что томаты начинают активно созревать, когда испытывают стресс, что заставляет их думать о выживании и продолжении рода. В условиях стресса растения прекращают наливать зеленые плоды и начинают вырабатывать гормоны, способствующие созреванию.

Методы, способствующие созреванию

Существует несколько способов вызвать стресс у томатов:

Обрезка листьев и побегов. Удаление макушек, пасынков и лишней листвы способствует активному созреванию плодов. В конце августа рекомендуется обрезать макушки и собирать спелые плоды.

Сокращение полива. В теплице не стоит полностью прекращать полив, но норму нужно уменьшить в зависимости от погоды. На открытом грунте в конце августа полив лучше прекратить вовсе, а в дождливую погоду укрыть кусты пленкой, чтобы избежать растрескивания плодов.

Ограничение корневой системы. Урезание части корней пословно способствует стрессу. Для этого нужно воткнуть лопату в землю рядом со стеблем, чтобы срезать часть корней.

Дополнительные приемы

Помимо вышеописанных методов, есть и другие приемы:

Прорезание стебля. После такого повреждения растения переключают все ресурсы на созревание плодов. Этот метод требует аккуратного обращения: нож должен быть острым, а прорезь должна составлять от 10 до 15 см.

Надламывание кистей. Иногда надломленные под тяжестью плодов кисти начинают быстро краснеть. Можно аккуратно согнуть плодовую кисть у основания, но не до конца, чтобы ткани остались целыми.

Все перечисленные методы направлены на то, чтобы приостановить наливаение и ускорить созревание плодов. В результате помидоры могут получиться меньшего размера, зато они будут спелыми и готовыми к сбору с кустов.

Источник: Klumba-plus