На кухне появился интересный рецепт, который многих может удивить. Он был найден среди старых заметок и вызвал интерес благодаря своей необычности. В то время, когда жара не ослабевает, а аппетит требует чего-то интересного, этот рецепт как нельзя кстати.
Реакция домочадцев
Когда закипела работа над блюдом, домашние высказали сомнения:
- Мы ЭТО есть не будем!
Однако, уверенность в себе пришла с вытаскиванием запеканки из духовки:
- Запах неплохой, но попробовать…
В итоге, когда кто-то все же рискнул:
- О, неплохо! Это даже вкусно!
Итак, нам понадобятся:
- Четыре кусочка рыбного филе
- Одна луковица
- Один зубчик чеснока
- Два сладких перца
- Два чуть недозрелых банана
- Половина банки ананасов
- Двести граммов томатов
- Двести миллилитров сливок, жирностью от 20% и выше
- Две чайные ложки порошка карри
- Двести граммов тертого сыра
- Лимонный сок для брызг на рыбу
- Соль по вкусу
- Масло и мука по необходимости
Процесс приготовления
Сначала рыбиное филе нужно промыть и обсушить, а потом сбрызнуть лимонным соком и обвалять в муке перед обжариванием. Лук нарежьте мелкими кубиками, перец, бананы и ананасы — чуть крупнее, а чеснок можно мелко порубить или пролить через пресс.
Разогрейте немного масла на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте сладкий перец, а через пару минут — бананы и ананасы. После добавления карри готовьте все еще три-четыре минуты, добавив томаты, чтобы они выпустили сок. Теперь можно выкладывать рыбу, посыпать чесноком, залить сливками и посыпать тертым сыром. Поместите в духовку на 10-15 минут при температуре 200 градусов.
