На первый взгляд простое название скрывает одну простую мысль: красивый и надёжный урожай можно собрать, если подстроиться под привычный темп ухода. Обольститель — компактный томат для открытого грунта и пленочных укрытий, который обычно держит форму 50–70 см и даёт устойчивый поток плодов.
Первые признаки смысла в выборе этого сорта приходят уже с решения посадить не только ради вкуса, но и ради визуального акцента на грядке: красные плоды с ярко-жёлтыми полосами выглядят как маленькие сувениры из огорода. Это не только красиво, но и удобно для использование в салатах и консервации.
История и особенности
Сорт создан отечественными селекционерами и прошёл государственные испытания, что подтверждает его пригодность для выращивания в разных климатических условиях. Обольститель — это не гибрид, а полностью сохраняющий признаки родителей сорт, что позволяет собирать собственные семена для следующего поколения.
Стабильность и декоративность стали основными факторами его популярности. Урожай можно собирать в открытом грунте, под укрытием и в теплицах, что делает сорт удобным для любых регионов. Красные плоды с полосами остаются привлекательными и после обработки.
Куст и плоды
Детерминантный куст требует подвязки и правильной формирования. Оптимальная высота — 50–70 см, что упрощает уход. Поддержка куста и выбор формирования в 2–3 стебля позволяют увеличить количество кистей и сохранить размер плодов. Плоды — округлые, массой 150–200 г, с кожицей, устойчивой к повреждениям, и характерной окраской: красный фон с желтыми полосами.
Особенность окраски заметна при полном созревании на кусте. При сборе на ранних стадиях полосы выражены слабее. Мякоть мясистая, без лишней водянистости, что благоприятно для заготовок и нарезок.
Уход и агротехника
Сорт любит адаптацию под региональные условия. В северных регионах и при рискованных условиях выращивать лучше в теплицах или под пленкой, чтобы обеспечить стабильное плодоношение. В средней полосе и на юге нормально себя чувствует на обычных грядках.
Посев на рассаду за 60–70 дней до пересадки. Формирование куста в 2–3 стебля, удаление лишних пасынков, подвязывание — обычное правило ухода. Полив — регулярный, без резких перепадов, чтобы избежать растрескивания крупных плодов. Подкормки: азот в начале, затем фосфор и калий во время цветения и завязывания плодов.
Контроль за болезнями — важная часть агротехники: мульчирование, проветривание теплицы, удаление нижних листьев под кистью, профилактические обработки в сухую погоду согласно схемам защиты.
Сбор, хранение и использование
Зрелость собирают в бланжевом или раннем желто-оранжевом состоянии, чтобы снизить нагрузку на куст и уменьшить риск растрескивания. Урожай можно хранить 1–2 недели в прохладном месте, дольше — при особых условиях хранения. Плотная мякоть и консервирование целиком и дольками — основные направления переработки. Полосатость добавляет яркости заготовкам и делает банки привлекательными.
Вкус — гармоничный баланс сладости и кислоты, мясистая структура позволяет использовать томаты в салатах, заготовках и соке. Для сока часто используют сочетания с более сочными сортами.
Вывод
Обольститель показывает, что высокая урожайность и крупные плоды могут быть совместимы с компактным кустом и универсальностью использования. В условиях повседневной дачи этот сорт становится надежной опорой для сторов и заготовок, оставаясь актуальным и через год.
