Ищете идеальный способ приготовить курицу, чтобы она была сочной, ароматной и с румяной корочкой? Этот простой рецепт не только порадует вас своим вкусом, но и легко реализуем в домашних условиях. Готовьте не только для повседневного ужина, но и для праздничного стола, удивляя гостей великолепной подачей.
Ингредиенты, которые понадобятся
- Курица: 1,5 кг
- Чеснок: 6-9 зубчиков
- Соль: 1,5 ч.л.
- Черный перец: по вкусу
- Хмели-сунели: 1 ч.л.
- Сладкая паприка: 0,5-1 ч.л.
- Растительное масло: 2-3 ст.л.
- Луковица: 1 шт.
Как приготовить курицу
Первым делом, подготовьте специи: пропустите чеснок через пресс и смешайте его с солью. Ориентируйтесь на 0,5 ч.л. соли на каждые 500 г курицы. Таким образом, для 1,5 кг потребуется 1,5 ч.л. соли. Добавьте черный перец, sweet paprika и хмели-сунели для аромата. Все тщательно перемешайте.
Затем разрежьте большую луковицу на 4 части. Курица должна быть хорошо промыта и обсушена бумажными полотенцами. Натрите ее подготовленной смесью специй не только снаружи, но и внутри; это обеспечит равномерное распределение аромата. Внутрь курицы поместите порезанную луковицу.
Перенесите курицу в рукав для запекания, полейте растительным маслом и равномерно распределите его по поверхности. Закрепите рукав, не прокалывая, чтобы курица сохранила максимум сочности.
Если есть время, дайте курице промариноваться на 1-2 часа. В противном случае отправляйте ее сразу в разогретую до 200 °C духовку. Запекайте курицу в течение 1 часа 30 минут. Готовое блюдо можно подавать к столу с любимым гарниром, наслаждаясь великолепным вкусом.
