Салат с яблоком, морковью и капустой — это не просто легкое блюдо, а настоящая находка, которая завоевала сердца многих. Простой, но изысканный, он легко займет достойное место на любом столе. Этот универсальный салат станет любимцем не только для домашнего обеда, но и для праздничного ужина, сообщает канал "?Вкусные эксперименты?".
Необходимые ингредиенты
- Капуста — 150 г
- Морковь — 1 шт.
- Яблоко — 1 шт.
- Зелень (по желанию) — укроп, петрушка или кинза
Заправка для салата
- Горячая кипяченая вода — 2 ст. л.
- Растительное масло — 1-2 ст. л.
- Сахар или мед — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Уксус — 1 ч. л.
Приготовление
Начало процесса приготовления простое: капусту необходимо нашинковать, а морковь натереть на крупной терке. Эти овощи стоит соединить в глубокой миске, добавив по желанию измельченную зелень. Затем пришло время подготовить заправку: в отдельной емкости смешивают горячую воду с растительным маслом, сахаром и уксусом. Все тщательно перемешивается до однородности.
Основной секрет этого салата заключается в том, чтобы тщательно помять капусту с морковью. Это действие позволит выделить сок, который соберется на дне миски и придаст блюду насыщенность. После этого можно добавлять нарезанное яблоко: его можно порезать кубиками или соломкой — на любой вкус.
Для тех, кто не против немного увеличить калорийность, добавление майонеза в готовый салат придаст ему особенную сливочность, хотя оригинальный вариант и без него будет не менее восхитительным. Такой салат уместен осенью и зимой, когда свежие овощи достать сложно, а блюда из них требуют значительных затрат. Полезный, вкусный и очень доступный, этот салат станет украшением любого стола.
