Согласно последним исследованиям, соблюдение средиземноморской диеты может существенно снизить риск развития гипертонии. Это утверждение подтверждено научным исследованием, недавно опубликованным в Европейском журнале клинического питания, пишет канал "Наша Жизнь".
Долгосрочное исследование о пользе диеты
Команда исследователей из Греции провела масштабное исследование, изучающее влияние средиземноморской диеты на здоровье в течение 20 лет. Упор был сделан на питание, состоящее из свежих овощей и фруктов, орехов, цельнозерновых продуктов, бобовых и рыбы, с умеренным использованием оливкового масла. Начиная с 2002 года, 3042 участника, не страдающих от гипертонии, активно следовали рекомендациям по диете.
Исследование проводилось на фоне постоянного мониторинга состояния здоровья участников, включая уровень крови, холестерина и выявление сердечно-сосудистых заболеваний.
Результаты: диета и снижение риска гипертонии
По итогам анализа данных 1415 участников завершившейся части исследования было установлено, что те, кто строго придерживался средиземноморской диеты, имели наименьший риск развития гипертонии. В группах, следивших за диетой менее строго, уровень гипертонии составил:
- 35.5% — для наименее приверженных;
- 22.5% — для группы со средним соблюдением;
- 8.7% — для тех, кто последовательно придерживался предложенного рациона.
Эти данные подчеркивают значимость правильного питания для предотвращения гипертонии, что делает средиземноморскую диету особенно актуальной для борьбы с высоким кровяным давлением.
Ограничения исследования
Тем не менее, исследование не обошлось без замечаний. Доктор медицинских наук Ченг-Хан Чен отметил, что работа проводилась в однородной популяции греческих взрослых, и стоит учесть, что результаты могут не быть столь универсальными для более разнообразных групп населения. Это требует дальнейшего изучения и проверки результатов в разных контекстах, чтобы подтвердить выводы о пользе средиземноморской диеты для широкой аудитории.
Таким образом, открытие, сделанное учеными, представляет собой важный шаг в понимании связи между питанием и здоровьем, открывая новые горизонты для исследований и практики в области профилактики гипертонии.
