Фаршированные кальмары — это идеальное блюдо для тех, кто хочет порадовать себя и свою семью чем-то необычным, не тратя при этом много времени на готовку. Нежные и сочные, такие кальмары станут настоящей находкой для домашнего ужина. Начинка, состоящая из крабовых палочек, сыра и риса, привносит великолепный вкус и аромат, не позволяя скучать за столом, сообщает канал "Готовим по душам".
Ингредиенты для кулинарного шедевра
- Очищенные кальмары — 3 штуки
- Крабовые палочки — 150 граммов
- Твердый сыр — 100 граммов
- Отварной рис — 50 граммов
- Чеснок — 1 зубчик
- Соль и перец — по вкусу
- Сливочное масло (для смазывания)
Приготовление фаршированных кальмаров
Создание начинки:
- Сначала крабовые палочки нарезаются мелкими кубиками. Затем сыр натирается на средней терке.
- Следующим шагом все ингредиенты смешиваются с вареным рисом и чесноком, предварительно пропущенным через пресс.
- По вкусу добавляются соль и перец, чтобы улучшить вкус и аромат начинки.
Фаршировка кальмаров:
- Осторожно начините тушку кальмаров полученной массой. Важно не перетягивать их начинкой, чтобы при запекании начинка не выдала себя.
Запекание фаршированных кальмаров:
- Смазываем кальмары сливочным маслом и выкладываем на противень.
- Помещаем в заранее разогретую духовку (180 °C) на 15-18 минут.
Если хотите, чтобы кальмары приобрели золотистую корочку, можно обжарить их на сковороде по 30 секунд с каждой стороны перед запеканием. Так они будут выглядеть еще более аппетитно!
Данное блюдо можно подавать как горячее угощение или нарезать кольцами для создания холодной закуски. Из оставшейся начинки получаются замечательные бутерброды на завтрак. Кальмары — это не только просто, но и невероятно вкусно!
