Среди разнообразия кулинарных традиций особое место занимает выпечка, которая может удовлетворить даже самых строгих сторонников здорового образа жизни. Этот материал представляет пять легких и вкусных рецептов, идеально подходящих для веганов, вегетарианцев и всех, кто придерживается поста.
Шоколадно-банановые маффины
Эти нежные маффины с добавлением спелых бананов и кусочков горького шоколада обязательно поднимут настроение. Приготовление занимает минимум времени, а результат способен удивить даже самых искушенных гурманов.
- 1.5 стакана пшеничной муки
- 1 стакан сахара
- 3 ст. л. какао-порошка
- 1 стакан пюре из бананов
- 80 г шоколадных каплей
Для приготовления достаточно смешать все сухие ингредиенты, затем добавить влажные, перемешать и выпекать в заранее разогретой духовке.
Банановый хлеб с шоколадом
Этот хлеб напоминает купленный в магазине фруктовый деликатес, но на самом деле он полон натуральных ингредиентов. Он влажный и плотный с легким шоколадным вкусом, благодаря цельнозерновой муке и овсяным хлопьям.
- 2 спелых банана
- 120 мл финикового сиропа
- 4 ст. л. растопленного кокосового масла
- 170 г цельнозерновой муки
- 100 г шоколадных капель
Смешать все влажные ингредиенты, добавить сухие и выпекать до золотистой корочки.
Имбирное печенье с клюквой
Сделать это печенье проще простого. Оно не только легкое в приготовлении, но и очень вкусное. Секрет кроется в сочетании имбиря и кислой клюквы, что придает ему уникальный аромат.
Необходимо смешать все сухие ингредиенты, взбить влажные и объединить их, сформировав печенье. Выпекать до золотистого цвета — и десерт готов!
Эти рецепты демонстрируют, что можно готовить вкусные и полезные блюда без использования яиц, молока и масла. Все просто — нужно лишь проявить немного креативности на кухне!
