Вкусная тушеная капуста с курицей – это не просто связка ингредиентов, а настоящая находка для тех, кто ценит домашний уют и здоровое питание. Это блюдо идеально вписывается в любой семейный обед, даря тепло и насыщенный вкус в холодное время года, сообщает Дзен-канал "Чудеса Вкуса || Готовим с Юлией ".
Почему стоит выбирать тушеную капусту?
Это традиционное блюдо, которое сочетает в себе не только простоту приготовления, но и органический баланс питательных веществ. Курятина обеспечивает организм качественным белком, а капуста - ценными витаминами и клетчаткой. Кроме того, благодаря способу приготовления, блюдо становится легким и прекрасно подходит для диетического питания, не оставляя чувства тяжести.
Выбор ингредиентов
Курица: Для этого блюда могут подойти как куриные грудки, так и бедра, в зависимости от предпочтений. Грудка придаст блюду лёгкость и нежность, а бедра добавят насыщенный вкус.
Капуста: Используйте белокочанную капусту или молодую, которая тушится быстрее и имеет более деликатный вкус.
Овощи и специи: Лук, морковь, перец и помидоры обогатят ваше блюдо оттенками вкуса. Не забудьте про специи: лавровый лист, чеснок, укроп и перец сделают его ароматнее.
Рецепт: тушеная капуста с курицей и овощами
Ингредиенты:
- Куриное филе или бедра – 500 г
- Белокочанная капуста – 700 г
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Болгарский перец – 1 шт. (по желанию)
- Помидор – 1-2 шт. или 2 ст. л. томатной пасты
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Лавровый лист – 1-2 шт.
- Соль, перец, специи – по вкусу
- Растительное масло – 2-3 ст. л.
- Свежая зелень – для подачи
Приготовление:
Это легкое и сытное блюдо прекрасно сочетается с гарнирами и свежими овощами, способствуя подготовке к приятному семейному ужину.
