Овсяное печенье с ягодами и орехами

Овсяное печенье с ягодами и орехами

Приготовление овсяного печенья с ягодами и орехами — это простое и увлекательное занятие, которое не займет больше 40 минут. Это печенье сочетает в себе умеренную сладость, нежные овсяные хлопья и великолепный вкус ягод, что делает его отличным вариантом для перекуса, пишет Дзен-канал "Вкусно Просто Быстро".

Насыщенные ингредиенты

Подготовить все компоненты к рецепту несложно:

  • Овсяные хлопья — 90 г (обязательно не мгновенные);
  • Ягоды — 50 г (можно использовать как свежие, так и замороженные);
  • Яйцо — 1 шт.;
  • Орехи — 40 г (подойдут грецкие или миндаль);
  • Сметана — 40 г;
  • Растительное масло — 30 мл;
  • Мука — 40 г;
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.;
  • Сахар — 40 г.

Процесс приготовления

Для достижения идеальной текстуры и вкуса печенья стоит следовать нескольким простым шагам:

  • Первым делом в блендере измельчить 90 г овсяных хлопьев и 40 г орехов до крупной крошки. Это создаст насыщенный вкус основы печенья.
  • Ягоды желательно разморозить и просушить на салфетке для удаления лишней влаги.
  • В отдельной миске взбейте 1 яйцо и 40 г сахара до образования легкой пены, затем добавьте 40 г сметаны и 30 мл растительного масла, тщательно перемешивая.
  • Просейте 40 г муки с 1 ч.л. разрыхлителя и добавьте к жидкой смеси, перемешивая до однородности. Введите приготовленные хлопья и орехи.
  • Аккуратно добавьте ягоды в тесто, стараясь не повредить их, чтобы избежать окрашивания.
  • Накройте миску пленкой и оставьте в холодильнике на 30 минут, чтобы тесто стало более pliable.
  • Разогрейте духовку до 180°C и застелите противень пергаментом. Сформируйте небольшие шарики из теста и слегка прижмите их ладонью. Выпекайте печенье в течение 15-17 минут до золотистой корочки и мягкой внутренней текстуры.

    Подавайте печенье, когда оно немного остынет, чтобы сок ягоды загустел. Это лакомство станет отличным дополнением к утреннему кофе или вечернему чаю. Простой, но изысканный десерт с удачным сочетанием здоровья и вкуса!

    Источник: Вкусно Просто Быстро

    Лента новостей