Гурманская запеканка из тыквы: яркие осенние вкусы

Гурманская запеканка из тыквы: яркие осенние вкусы

С приходом осени на столах многих появляются яркие и полезные овощи. Тыква — один из вкуснейших и самых универсальных ингредиентов, который легко превратить в аппетитное блюдо. Сегодня представляем способ запечь тыкву с овощами и сыром, чтобы насладиться всеми ее полезными свойствами и насыщенным вкусом.

Что понадобится для приготовления

  • 500 г тыквы
  • 1-2 зубчика чеснока
  • 2 луковицы
  • 2 яйца
  • 1 небольшая морковь
  • Пара ложек семечек подсолнечника
  • Соль, перец по вкусу
  • 200 мл сливок
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 100 г сыра

Как приготовить запеченную тыкву

  • Очистить и мелко нарезать лук с чесноком для последующей обжарки.
  • Тыкву размять, удалив семена, и нарезать на небольшие кусочки. Не забудьте также порезать морковь.
  • На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук с чесноком, затем добавить морковь. Через несколько минут вмешать тыкву и готовить вместе около 5 минут, приправив солью и перцем.
  • В отдельной ёмкости взбить яйца со сливками и посолить по вкусу.
  • Выложить обжаренные овощи в форму для запекания, распределить сверху кусочки сыра и залить яичной смесью. По желанию, посыпать семечками.
  • Разогреть духовку до 180 градусов и запекать блюдо 25-30 минут до золотистой корочки.
  • Запеченная тыква с сыром — это не только полезное, но и невероятно вкусное блюдо, которое разнообразит повседневное меню. Осенние шедевры ждут своего часа на вашей кухне!

    Источник: Здесь все вкусно.

    Лента новостей