Творожные бейглы: быстро, полезно и невероятно вкусно

Творожные бейглы: быстро, полезно и невероятно вкусно

Современные бейглы — это не просто заморская забавка, но и отличный способ разнообразить завтрак. Эти аппетитные бублики идеально подходят для приготовления бутербродов, которые не оставят равнодушными никого, особенно детей. Предлагаем простой и полезный рецепт творожных бейглов, который не потребует больших усилий и времени, а результат обязательно порадует.

Ингредиенты для творожных бейглов

  • Творог — 600 г;
  • Твердый сыр — 100 г;
  • Яйцо — 3 шт.;
  • Соль и сахар — по вкусу;
  • Обычная мука — 100 г;
  • Цельнозерновая мука — 130 г;
  • Яйцо для смазки;
  • Кунжут для посыпки.

Получится 10 творожных бейглов, которые стоит выпекать при температуре 180°С в течение 20-25 минут.

Как приготовить творожные бейглы

  • Творог тщательно перетереть через сито для достижения легкой пушистой текстуры, избегающей комков.
  • На терке натереть 100 г твердого сыра, отлично подойдут такие сорта, как пармезан или чеддер.
  • Смешать натертый сыр с творогом и разбить 3 яйца. Добавить немного соли и сахара для улучшения вкуса.
  • Смешать обычную и цельнозерновую муку, присоединив к ним разрыхлитель. Постепенно ввести их в творожную массу.
  • Замешивать тесто сначала ложкой, затем руками, пока оно не станет мягким и немного липким. Корректировать консистенцию, добавляя муки или молока по необходимости.
  • Разделить тесто на 10 частей и сформировать колбаски длиной около 10 см.
  • Выпекать бейглы на пергаменте, смазанном яйцом, и посыпать кунжутом. Потом отправить их в разогретую духовку на 20-25 минут.
  • Эти бейглы могут стать основой для различных сытных закусок. Их можно подавать с творожным сыром, слабосоленой рыбой или паштетами, что сделает ваш завтрак не только вкусным, но и полезным. Порадуйте себя и близких новым гастрономическим открытием — творожные бейглы это не только тренд, но и вкусное решение для каждого дня.

    Источник: Wiki Recept (Вики Рецепт)

    Лента новостей