Многие уверены, что готовка занимает слишком много времени, но есть множество блюд, которые можно создать в считанные минуты. Быстрая еда вовсе не означает вредное питание. Быть может, радикальным решением станет обычное яблоко? Как шутила одна бабушка: "Не хочешь яблоки – не хочешь есть". Однако речь сейчас пойдет о простых и вкусных рецептах, которые действительно экономят время на кухне, пишет Дзен-канал "Шеф-повар Григорий Мосин ll ШАШЛЫЧНЫЙ МОСИН".
Мясное блюдо за 5 минут
В этом рецепте представлено мясо, которое можно быстро и стильно подать. Оно несет в себе элементы классического бефстроганов, однако готовится намного быстрее. За 5 минут на сковороде можно создать яркое блюдо, подходящее даже для обеда с друзьями.
Необходимые ингредиенты включают:
- 100 г говяжьей вырезки
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. растительного масла
- 80 г кабачков
- 1 стрелка зеленого лука
- 60 г томатов черри
- 1 ч. л. жидкого меда
- 25 г коньяка
- 1 ч. л. кунжута
- Соль и перец по вкусу
Процесс приготовления заключается в нарезке ингредиентов: мясо на тонкие медальоны, кабачок — на полудиски, а томаты — на половинки. Разогреть сковороду, добавить масло и обжарить мясо. После влить коньяк, немного подожгите его, затем добавить соевый соус и овощи. Готовить на сильном огне примерно минуту, посыпьте кунжутом и подавайте на гарнир.
Гречневая лапша с креветками
Этот рецепт порадует любителей экзотической кухни и займет всего 4 минуты. Для его приготовления понадобятся:
- Треть морковки
- Треть кабачка
- 4-5 листьев пекинской капусты
- 100 г мелких варено-мороженных креветок
- Пара стрелок зеленого лука
- Половина болгарского красного перца
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 см очищенного имбиря
- 3-5 веточек кинзы
- Гречневая лапша (соба)
- Смесь растительного и кунжутного масел, соевый и устричный соусы
Лапшу требуется отварить, пока готовятся овощи, которые нужно нарезать и обжарить на сковороде. Как только все подготовлено, объедините их с лапшой и добавьте соусы. Блюдо готово!
Легкий салат с жареным сыром
Для создания этого свежего и легкого салата понадобятся всего 5 ингредиентов. Он идеально подходит для быстрого перекуса:
- 100 г зеленого винограда без косточек
- 150 г адыгейского сыра
- 100 г микса салата (фрилис, мята, корн, рукола)
- 35 г оливкового масла
- 50 г грецких орехов
Сыр следует нарезать, обжарить на сковороде с небольшим количеством масла. Половину винограда нарезать, другую часть смешать с маслом для заправки. Орехи также обжарьте, чтобы подчеркнуть их аромат. Все компоненты смешиваются и подаются на стол — вкус невероятный!
